Balın şekerlenmesi, bu özel ürünün tadının ve yapısının bozulup bozulmadığına dair pek çok kişide şüphe uyandırabiliyor. Fakat doğru bilginin ve ideal yöntemlerin uygulanması ile birlikte, şekerlenen balın tekrar pürüzsüz bir kıvam alması ve keyifle tüketilebilmesi mümkün! Özellikle büyük kavanozlarla satın alınan ballar, kısa süre içerisinde tüketilememeleri sebebiyle bazı yapısal değişikliklerle uğrayabiliyor. Bunların başında ise herkesin